Five Three Four Bread－５年間保存可能なパン
Five Three Four Bread
いま緊急災害時において、東京都を始めとして多くの自治体が初期段階で必要となる、３日以上の水や食料の備蓄を呼びかけています。
災害が起きると生活道路や幹線道路の寸断や迂回などによって、なかなか救援物資が被災地に届かない事態に至ることがあります。しかも、ライフライン（電気、ガス、水道）の破損や寸断が起きると、被災直後から数日間は調理による食事の確保が非常に困難な状況に陥ります。また、炊き出しのような給食活動も直ぐには対応ができなくなる恐れもあります。
このため加熱・煮炊きなどの調理・加工が必要なインスタント食品（袋物やカップ麺など）は、被災初期の緊急非常食として適しているとは言えません。
緊急時非常食は、パッケージを開けば直ぐ食べられる食品でなければ役目とその目的を果たしません。被災初期段階に求められる『すぐ食べられる食品』には、従来より保存性に優れた食品はいくつかありますが美味しさは二の次になっていました。例えば、定番非常食の横綱である「乾パン」はぼそぼそした食感は避けがたく、食べ続けるうちに飲み物がなければとても喉を通るものではありません。アルファー米にしても水及び温水は必要で、食べるまでには最低必要な時間と食器を要します。
しかし、保存パン『コッペパン＝５３４ブレッド』は、パッケージを開ければ直ぐに食べられると同時に、幼児からお年寄りまで美味しく食べやすいようにしっとりした食感をもたせました。また、１本あたり４５０Kcalと高カロリーのために、緊急災害避難時などの食料として必要な栄養確保と備蓄用保存食として最適な内容量を備えています。
●ファイブ・スリーフォー・ブレッドは小麦粉と大豆粉を主として作られています。
●ファイブ・スリーフォー・ブレッドの製造方法は長年の研究成果であり、たいへん口溶けがいい食感になっています。
●ファイブ・スリーフォー・ブレッドの５年保存検査は、岐阜県産業技術センター食品研究部の協力に基づくものです。
| 原材料名 | ●小麦粉●砂糖●植物油脂●大豆粉●でん粉●果糖液糖●胚芽玄米酵母●無塩バター
●パン酵母●食塩●増粘多糖類 （原材料の一部に乳成分、小麦、大豆を含む） |
|---|---|
| サイズ | ●（約）200mm×60mm |
| 梱包サイズ | ●300mm×150mm |
| 内容量 | ●1本（1梱包あたり） | 栄養成分表示（1本あたり） | ●カロリー/450Kcal
●たんぱく質/10.9g ●脂質/19.8g ●炭水化物/57.2g ●ナトリウム/255.4mg |
| 賞味期限 | ●常温保存５年（※開封後は賞味期限にかかわらずお早くお召し上がりください） |
■製造元：日本国
■総発売元：さつき株式会社 防災事業部
販売価格：５２５円（１個・税込）
【パッケージの仕様】
４層アルミパウチ・パッケージのおもて＆うら
【近じか起こるとされている大災害に備えて】
首都直下型地震・・・帰宅困難者の非常食が足りない！！（ＹＯＭＩＵＲＩ ＯＮＬＩＮＥ 2011/09/08より）
近じか起こると予想されている首都直下型地震を巡り、公共交通機関の混乱などで大量に生じると想定されている「帰宅困難者」向けの非常食の備蓄が大幅に不足していることがわかった。
・・・ 都では、通勤・通学先から帰宅困難となる計約392万人（旅行者を除く）の半数にあたる約196万食を備蓄。水を注ぐと食べられるアルファ化米（100g）、クラッカー（88g以上、24～26枚）などを用意しているが、中央、港、新宿など企業が集中する都心区では、帰宅困難者の非常食を用意していないケースがほとんどだ。